Hướng dẫn Làm kẹo hạt điều ngon ngày Tết

Cách Làm kẹo hạt điều ngon ngày Tết

Ngày Tết được thưởng thức kẹo hạt điều và ấm trà xanh nóng thì còn gì bằng. Để làm kẹo hạt điều không khó, chỉ cần bạn tập trung chú ý và tập luyện một vài lần sẽ thành thạo.
>>> Các món ăn ngon với hạt điều 

Nguyên liệu:

- 50gr bơ mặn (Nếu bơ nhạt thì cho thêm chút xíu muối)
- 170gr đường
- 200gr hạt điều
- 1 muỗng canh mè trắng rang vàng
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Thực hiện:

Bước 1: 1/2 lượng hạt điều đem giã hơi nhỏ và còn lại 1/2 lượng hạt điều bẻ đôi.

Bước 2: Cho bơ vào nồi, bắc lên bếp nấu tan, sau đó cho đường vào tiếp tục nấu cho tan đường, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đường chuyển qua màu vàng nâu thì cho nước cốt chanh và hạt điều vào trộn cho các hỗn hợp quyện vào nhau.

Bước 3: Đổ hỗn hợp này ra khay có lót giấy dầu và nhanh tay giàn kẹo mỏng ra, rắc mè lên mặt kẹo, khi kẹo đang còn nóng.

Bước 4: Để 20 phút kẹo hạt điều hơi nguội thì dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy thích.

VIDEO hướng dẫn :

Chúc các bạn thành công với món kẹo hạt điều . Ngon miệng nhé!